CHEF DU SERVICE ALIMENTAIRE - Jobs in Montréal, QC

Job Description

La Résidence Angelica, c’est avant tout plus de 500 employés travaillant de concert afin d’offrir des soins qui se démarquent par leur qualité. Pour ses employés, la Résidence Angelica est synonyme d’engagement, de professionnalisme, de respect et d’ouverture. Si vous êtes passionné par les défis d’un milieu de travail dynamique, si vous vous sentez interpellé par une ambiance de travail conviviale d’un milieu à caractère humain, la Résidence Angelica saura répondre à vos aspirations professionnelles.SOMMAIRESous l’autorité du supérieur immédiat, la personne titulaire de ce poste planifie, coordonne et gère les activités relatives à la nutrition afin d’assurer aux usagers, au personnel et aux visiteurs de l’établissement une alimentation adéquate en conformité avec les principes de nutrition et la politique québécoise en matière de nutrition du ministère de la Santé et des Services sociaux.FONCTIONS ET RESPONSABILITÉS SPÉCIFIQUES Supervise la production, s’assure du respect des menus, de la qualité des aliments, de l’hygiène et de la salubrité dans la manipulation des aliments et vérifie les quantités à produire et les techniques de travail; Est responsable de l’approvisionnement des denrées périssables; Assure le service des événements spéciaux par exemple : repas de Noël, repas des bénévoles, cocktail, etc.; Planifie l’entretien préventif des équipements, des locaux et fait les demandes de réparation d’équipements; Planifie l’achat d’équipement et les recommande à son supérieur immédiat; Est responsable des communications inter services; S’assure que l’ensemble des tâches sous sa responsabilité sont accomplies de façon sécuritaire en fonction des normes et des lois en vigueur dans son secteur d’emploi tout en tenant compte des besoins des résidents et de l’environnement. Exigences :  Baccalauréat en Sciences de la diététique ou de la nutrition [OU] un baccalauréat en Gestion du tourisme et de l’hôtellerie [OU] un diplôme d’études collégiales (DEC) en Techniques de gestion hôtelière avec une expérience significative [OU] un (DEC) en Techniques de gestion d’un établissement de restauration avec une expérience significative; Cinq (5) années d’expérience comme gestionnaire dans un milieu similaire; Connaissance du logiciel informatique Magistra, un atout.AVANTAGES : Site enchanteur situé sur le bord de la rivière des Prairies; Classe d’emploi 37; Les mêmes conditions de travail et avantages sociaux que le réseau public (fonds de pension, assurances collectives, 13 journées fériées, 30 jours de vacances, etc.); Flexibilité conciliation travail / famille / études; Stationnement gratuit; Formation continue et développement des compétences; Milieu de travail à dimension humaine; Épicerie et pharmacie sur place; Une cafétéria qui vous offre des repas chauds à prix réduit.La Résidence Angelica applique un programme d’accès à l’égalité en emploi et invite les femmes, les membres des minorités visibles, minorités ethniques, les autochtones et les personnes handicapées à présenter leur candidature. Des mesures d’adaptation peuvent être offertes aux personnes handicapées en fonction de leurs besoins.Vous êtes passionné par les défis, un milieu de travail dynamique à caractère humain ayant à cœur le bien-être d’une clientèle âgée ENVOYER VOTRE CV : drh.ange@ssss.gouv.qc.caVisitez notre site pour connaître davantage sur nos valeurs et notre mission https://angelica-residence.comQuick Apply

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