Superviseur de la division Restauration - Jobs in Montréal, QC

Job Description

Superviseur de la division RestaurationSofitel Montréal le Carré Doré29 juillet 2022Hôtel alliant luxe à la française et gastronomie locale raffinée. Le Sofitel Montréal le Carré Doré, hôtel majestueux au pied du luxuriant parc du mont Royal, idéalement situé au coeur de la ville, dans lhistorique ‘Golden Square Mile’, destination idéale pour voyageurs daffaires, amateurs de mode, dart et de musées, ainsi que les gourmets. Profitez du mélange magistral de design minimaliste et de sophistication chaleureuse dans notre hôtel de luxe.DescriptionAu Sofitel Montréal Le Carré Doré le chic français se mêle à un décor aux touches minimalistes et à un art ludique, pour une expérience distinctive et sophistiquée.Le Sofitel fait partie du groupe Accor dont les valeurs sont : La passion pour le client, le respect, la confiance, l’innovation et l’esprit de conquête.Plusieurs initiatives ont été implanté par le groupe Accor pour faire rayonner ces valeurs à un niveau international.Le superviseur de la Restauration est exemplaire dans sa manière dêtre, de faire (gestion), il incarne létat desprit de la marque Sofitel et du groupe Accor. Il véhicule limage et lambiance de lhôtel par son accueil chaleureux et convivial, sa présence régulière sur le terrain et sa disponibilité.Responsabilités

• Proposer en permanence un service professionnel et chaleureux
• Diriger l’équipe de la Restauration dans tous les domaines en veillant au respect des standards des différents points de service
• Assurer continuellement le bon fonctionnement des opérations
• Gérer les plaintes des clients et réagir de façon rapide et professionnelle
• Participer au recrutement et à la formation des collègues de la Restauration
• Confectionner les horaires de travail
• Organiser des réunions départementales
• Procéder aux évaluations de rendement et construire des plans de développement individuel pour les collègues
• Participer au plan marketing du secteur restauration
• Optimiser les revenus en élaborant régulièrement des stratégies, des pratiques et des promotions avec les équipes de la restauration et du département Ventes et Marketing
• Participer à la gestion financière des départements
• Veiller au respect de toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture et de boissons
• Toutes autres tâches connexes

Compétences

• Diplôme pertinent au poste
• Avoir un à deux ans d’expérience dans un rôle de gestionnaire de la restauration
• Expérience préalable de l’utilisation d’un système de point de vente (système POS) est un atout
• Capacité à se servir des applications Microsoft Windows et de la suite Office (word et Excel niveau intermédiaire requis)
• Excellentes compétences de communication et d’organisation
• Compétences interpersonnelles et de résolution de problèmes
• Responsable et fiable
• Capacité de mettre en place des nouvelles normes et procédures
• Capacité à travailler efficacement dans un environnement au rythme soutenu
• Capacité à travailler en équipe
• Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment

ExigencesAvantages:

• Salaire compétitif au marché
• Assurance collective payée à 100 % par le Sofitel
• Contribution du Sofitel au REER de 7%
• Stationnement dans lhôtel
• Cafétéria et blanchisserie
• Rabais dans les 5600 hôtels du groupe Accor

Notre Engagement Diversité & Inclusion :

• Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Découvrez la vie qui vous attend chez Accor.Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le statu quo ! #BELIMITLESSQuick Apply

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