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Maître d'hôtel - Jobs in Beauport, QC

Entourage Resort
Job LocationBeauport, QC
EducationNot Mentioned
SalaryNot Disclosed
IndustryNot Mentioned
Functional AreaNot Mentioned
Job TypeFull Time

Job Description

Situé au cœur du Lac-Beauport, l’hôtel Entourage sur-le-Lac se donne comme mission depuis septembre 2017 d’offrir à ses clients et ses employés un environnement axé sur le bien-être et l’art de vivre. Que ce soit en profitant du confort de nos chambres, en dégustant un délicieux repas, ou encore en participant à l’une de nos nombreuses activités offertes sur le resort, tout y est pour profiter des petits plaisirs de la vie.Tu aimerais travailler dans un décor paradisiaque où le plaisir, l’équilibre et l’accomplissement de soi sont la priorité numéro un Joignez-vous à notre grande famille d’ESL en tant que Maître d’hôtel !Les défis qui vous attendent :

  • Conseiller les clients sur le choix de vin et sur les accords avec les plats du restaurant;
  • Fait le service du vin aux clients ;
  • Rencontrer les fournisseurs et représentants d’importateurs vinicoles ;
  • Assurer une formation continue sur les vins et spiritueux offerts, à l’équipe de service ;
  • Participer à la création de la carte des vins et à l’inventaire du cellier ;
  • Assurer une planification adéquate du service selon l’achalandage prévu ;
  • Participer à la supervision du personnel pendant le service ;
  • Assurer une communication continue avec la cuisine de manière à assurer le déroulement fluide du service ;
  • Aider au service ;
  • S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après le service; Gérer les plaintes, s’il y a lieu ;
  • Participer à la gestion des inventaires ;
  • Agir comme responsable de l’établissement en l’absence du directeur ;
  • Accomplir toutes tâches administratives requises.
Ce qu’il vous faut pour contribuer au succès d’Entourage-sur-le-Lac :
  • Être passionné par le service à la clientèle ;
  • Se démarquer par sa personnalité et son attitude positive ;
  • Assurer un leadership positif : mobiliser, motiver, écouter et conseiller les équipes de travail; Intérêt marqué pour le travail d’équipe ;
  • Capacité à organiser et planifier son temps de travail en plus d’avoir le souci du détail;
  • Autonomie et sens de l’initiative ;
  • Disponibilités flexibles (jours, soirs et les fins de semaine) ;
  • Bonne connaissance des logiciels de restauration ;
  • Formation en gestion de la restauration et/ou en sommellerie (atout) ;
  • Bilingue.
Les avantages de travailler avec nous :
  • Environnement de travail luxueux ;
  • Collègues de travail dévoués et dynamiques ;
  • Stationnement et uniformes fournis ;
  • Tarifs préférentiels ;
  • Possibilité de concilier travail et études.
Nos avantages
  • Une belle clientèle
  • Un décor moderne, bordé de nature
  • Stationnement gratuit
  • Tarifs préférentiels
  • Des journées Wellness – des journées payées à faire tes activités préférées
  • Tenue décontractée
  • Repas fournis
  • Assurances Collectives
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