Préposée à la cuisine - Jobs in Hawkesbury, ON

Job Description

Maison Interlude House est à la recherche d’une Préposée à la cuisine.SOMMAIRE DU POSTERelevant de la Superviseure des Programmes Résidentiels, la préposée à la cuisine à la Maison Interlude House (MIH) élabore des menus et actualise les plats. Elle voit à lapprovisionnement et à la production de façon à optimiser la qualité des produits et des services offerts. Elle applique les politiques et procédures en vigueur. La préposée est également responsable de l’hygiène de la cuisine.DESCRIPTION DES TÂCHES ASSIGNÉESCoordination des activités de cuisine – Fonction principale

• Sassurer de la bonne qualité des services alimentaires;

• Effectuer les commandes des produits nécessaires à la production des menus ;

• Optimiser les coûts des denrées;

• Superviser et contrôler linventaire de la nourriture et la rotation des aliments;

• Élaborer les menus et déterminer des portions;

• Effectuer la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments;

• Préparer et faire cuire des plats, des repas complets et des repas à congeler;

• Préparer des repas pour la fin de semaine;

• Assurer la conservation des aliments;

• Identifier les aliments à conserver;

• Animer des ateliers de cuisine (partage de connaissances / trucs/etc.)

• Laver la vaisselle et la ranger;

• Ranger, nettoyer et désinfecter la cuisine;

• Maintenir les aires de travail en ordre, propres et hygiéniques;

• Veiller à lapplication des normes dhygiènes, de salubrité et de santé et sécurité au travail;

• Prévoir les articles nécessaires au bon déroulement du travail en cuisine;

• S’acquitter de toutes autres tâches connexes et/ou nécessaires au bon déroulement des opérations.

Militantisme, revendication et lutte pour les droits des femmes

• Revendiquer une communauté exempte de violence sous toutes ses formes, et lorsque nécessaire, des services de qualité, en français et en anglais;

• Participer à défendre le droit des femmes à vivre au sein d’une communauté exempte de violence par l’affirmation et le leadership individuel et collectif;

• Travailler à réduire les obstacles de l’accès aux services répondant aux besoins des clientes ainsi qu’aux droits des femmes.

Soutien à l’équipe de MIH

• Assister et participer aux rencontres d’équipe, au besoin;

• Collaborer avec ses collègues afin d’élaborer et de mettre en œuvre des pratiques ayant pour but d’améliorer les services de MIH;

• Participer à la formation d’employées, au besoin;

• Maintenir un milieu de travail sécuritaire autant pour les membres de l’équipe que les clientes;

• Partager toute information pertinente avec ses collègues et sa superviseure;

• Signaler toutes ses préoccupations directement à sa superviseure.

Effectuer toutes autres tâches assignées visant le fonctionnement optimal de MIH.EXIGENCES ACADÉMIQUES ET EXPÉRIENCE

• Diplôme d’études collégiales en gestion de la nutrition et des services alimentaires et/ou certificat en manipulation et salubrité des aliments;

• Minimum d’un an d’expérience dans un restaurant ou dans une résidence avec plusieurs occupants;

• Détenir ou être en mesure d’obtenir un certificat de réanimation cardio-respiratoire (RCR);

• Capacités de communication en français et en anglais à l’oral;

• Obtenir, dans les trois mois précédents ou avant de commencer le travail, une vérification des antécédents criminels et des antécédents en vue d’un travail auprès de personnes vulnérables (VAPV).

CONDITIONS DE TRAVAIL

• Lève approximativement entre 20 et 25 lb de matériel;

• La concentration au travail est attendue de manière constante;

• Capacité de rester debout pendant de longues heures;

• Travailler à l’extérieur;

• Enjeu de sécurité liée à diverses situations (maladies infectieuses, situations de crise, bris techniques, risques de menaces diverses, etc.)

COMPÉTENCES RECHERCHÉES

• Avoir le souci de la clientèle;

• Faire preuve de grande compassion et d’empathie;

• Sensibilité et ouverture démontrée envers la diversité;

• Faire preuve d’autonomie, capacité de prise de décisions et de résolutions de problèmes;

• Savoir gérer les priorités et son temps;

• Savoir gérer les conflits.

ENGAGEMENT

• Adhère à l’approche féministe;

• Flexibilité et disponibilité à travailler différentes heures dans la journée selon le besoin;

• Développe l’ensemble de ses compétences et de ses connaissances;

• Agit sans jugement dans les interactions avec la clientèle;

• Respecte, en tout temps, la confidentialité des propos et des dossiers des clientes ainsi que leur vécu sans égard à leur culture, leur religion, leurs croyances, leur orientation sexuelle ou à leur diversité ethnique;

• Maintient une performance à la hauteur des objectifs de MIH;

• Effectue son travail avec une attitude positive ainsi qu’un comportement responsable et professionnel;

• Respecte les principes directeurs, les politiques, le code d’éthique, les procédures et les lignes de conduite de MIH;

• Respecte les liens de communications liés à l’organigramme en place;

• Respecte le plan de travail de MIH.

Conditions d’emploi

• Contrat indéterminé à temps plein
• Lieu : Hawkesbury
• Salaire : Selon léchelle salariale en vigeur
• Entrée en poste : À déterminé

Nous offrons un milieu de travail dynamique avec un salaire compétitif, selon lexpérience dans le domaine ,pour un organisme communautaire ainsi que d’excellents avantages sociaux.Les personnes intéressées sont priées de faire parvenir leur curriculum vitae avant le 28 janvier à : admin@minterludeh.ca.Quick Apply

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