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Technicien(ne) R&D - Jobs in Laval, QC

Metro Inc.
Job LocationLaval, QC
EducationNot Mentioned
SalaryNot Disclosed
IndustryNot Mentioned
Functional AreaNot Mentioned
Job TypeFull Time

Job Description

Titre du poste: Technicien(ne) R&DNuméro de la demande: 30650Catégorie demploi: AdministrationDivision: Qc - Opérations manufacturières (80295901)Département: Cuisine CentraleLieu de travail: CUISINE CENTRALE - LAVAL (#CC-LAV)Province: Canada : QuebecType demploi: PermanentCuisine centrale Prêt-à-Manger Inc. est une usine de fabrication et transformation daliments destinés au Prêt-à-manger appartenant à Metro Inc. Le titulaire du poste effectue l’ensemble des activités journalières en recherche et développement et supporte les équipes de l’usine dans différentes fonctions administratives.RESPONSABILITÉS SPÉCIFIQUES :

  • Participer aux différentes activités des projets de recherche incluant la préparation de formulations, des cuissons ou la fabrication de prototypes selon les méthodologies élaborées;
  • Préparer et participer aux évaluations organoleptiques de nouveaux ingrédients et/ou de produits fini;
  • Faire des échantillonnages et préparer l’envoie au laboratoire;
  • Participer à la création des ingrédients et des recettes dans le logiciel Genesis;
  • Participer à la mise à jour des fiches techniques matières premières et produits finis;
  • Participer à des essais usine et de mise à l’échelle selon les procédés développés;
  • Effectuer la prise de données analytiques et de poids;
  • Supporter le département des achats avec les recherches de nouveaux fournisseurs et ingrédients
  • Participer aux substitutions des matières premières visant une réduction des coûts ou un manque d’inventaire;
  • Supporter le département des ventes lors des présentations, pour la préparation d’échantillons ou pour la création de documents.
  • Respecter et participer au maintien des valeurs de la salubrité alimentaire de l’entreprise en lien avec le système et les standards de qualité mis en place (HACCP / SQF);
  • Respecter les BPH (Bonnes Pratiques d’Hygiène) / BPF (Bonnes Pratiques de Fabrication) de l’industrie;
  • Effectue toutes autres tâches connexes.
CRITÈRES DADMISSIBILITÉ :
  • DEC en Technologie des procédés et qualité des aliments OU Techniques de diététique ou tout autre diplôme dans un domaine équivalent dans le secteur des sciences;
  • 1 an d’expérience dans un poste similaire;
  • Bilinguisme français/anglais à l’écrit;
  • Bonne connaissance des logiciels de la suite MS Office;
  • Connaissance de Genesis (un atout)
  • Connaissance de SAP (un atout);
  • Capacité à gérer plusieurs dossiers en simultanés
COMPÉTENCES :
  • Orientation vers un travail/service de qualité
  • Communication interpersonnelle
  • Gestion des priorités
  • Autonomie
  • Intégrité, entregent, courtoisie, diplomatie
Metro valorise, respecte et mise sur les différences et les compétences de ses employés provenant de tous les horizons. Nous considérerons toutes les candidatures qualifiées.Seuls les candidats sélectionnés seront contactés.Nous demandons respectueusement aux agences de ne pas communiquer avec nous ou nous faire parvenir des candidatures non sollicitées.Quick Apply
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