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Délégué aux ventes groupes restauration (H/F) - Jobs in Montréal

Fairmont
Job LocationMontréal
EducationNot Mentioned
SalaryNot Mentioned
IndustryNot Mentioned
Functional AreaNot Mentioned
Job TypePermanent

Job Description

Description du posteVotre rôle :Relevant du directeur des ventes et marketing, les responsabilités et fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :

  • Responsable des ventes de groupes (10 personnes et plus) pour les trois (3) différents points de services de restauration (Roselys – Nacarat – Marché Artisans)du Fairmont Le Reine Elizabeth ;
  • Collaborer avec le département des ventes et celui des congrès –banquets lors de demandes de réservations de groupes dans les trois (3) points de ventes de la restauration;
  • Maximiser le chiffre d #39;affaire de chacun des trois (3) points de ventes de la restauration (Roselys – Nacarat – Marché Artisans);
  • Assurer le suivi des contrats, dépôts et paiements avec les clients;
  • Assister à la préparation et l’envoi les bons de commande, menus aux clients;
  • Rapporter les commentaires des clients par un rapport post mortem et en acheminant les commentaires de clients au département approprié;
  • Rencontrer les clients directement ou par l’entremise des gérants de service F amp;B(jour de semaine et fin de semaine) pour revoir les détails de leur fonction et être disponible pour s’assurer que ces détails soient respectés tout au long du processus;
  • Travailler en étroite collaboration avec les directeurs des (3) différents points de service et veiller au bon fonctionnement du département et des relations clients;
  • Comprendre le profil de nos clients afin de développer et cibler des expériences qui feront en sorte que les clients reviendront (rétention);
  • Développer la clientèle locale corporative afin de créer une diversifié dans la clientèle;
  • S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après la consommation du produit ou service;
  • Assister à toutes les réunions opérationnelles reliées aux 3 points de service;
  • Aide à maintenir un haut niveau de la qualité du service à la clientèle respecte les standards de l’hôtel et de la compagnie;
  • Répondre aux demandes des organisateurs d’évènements de façon efficace, rapide et professionnelle.
  • Connaître et appliquer les lois et règlements sur les incendies et les alcools.
  • Toutes autres tâches requises et reliées à cette position.

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