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Suiteur(euse) - Jobs in Montréal, QC

Maggie Oakes
Job LocationMontréal, QC
EducationNot Mentioned
SalaryNot Disclosed
IndustryNot Mentioned
Functional AreaNot Mentioned
Job TypeFull Time

Job Description

DESCRIPTION: Œuvrant dans l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration depuis près de 50 ans, Gray Collection est une collection primée dhôtels et de restaurants authentiquement locaux qui offrent aux voyageurs du monde entier un luxe convivial. Nous comptons parmi nos établissements le Maggie Oakes, le Jacopo, le Vieux-Port Steakhouse, Pincette, Bevo Bar+Pizzeria, Taverne Gaspar, Terrasse le Perché, Terrasse William Gray, Terrasse sur l’auberge et Terrasse-jardin.Sous la supervision du responsable de service et du chef, le suiteur à comme principale responsabilité d’assurer le bon roulement et la bonne communication entre la cuisine et la salle.RESPONSABILITÉS:

  • Annoncer les bons de commandes à la passe au chef et sa brigade;
  • Assurer la constance des plats au niveau visuel et de la chaleur avant l’envoi en salle;
  • Assurer à lui/elle seul(e) toute communication entre la salle à manger et la cuisine;
  • Veiller à faire respecter les standards imposés sur la présentation et qualité des plats sortants de la cuisine et être juge de ce qui se rend en salle;
  • Gérer le temps et la cadence nécessaire au bon déroulement du service pour chaque table;
  • Posséder une connaissance accrue des produits afin d’assurer un service rapide et précis lors de l’inspection visuelle des plats;
  • Nettoyer les assiettes avant lenvoie aux tables;
  • Travailler en collaboration avec l’équipe de cuisine et de salle afin d’assurer un service efficace et adéquat pour les clients.
QUALIFICATIONS:
  • Un minimum de deux (2) années d’expérience dans le même poste ou un poste similaire;
  • Formation en service de la restauration ou en cuisine, un atout;
  • Expérience dans un environnement à haut volume;
  • Sens développé de la gestion du stress et des priorités;
  • Leadership;
  • Autonomie et sens de l’initiative;
  • Être disponible sur un horaire de soir et les fins de semaine.
  • Excellentes aptitudes en communication, en français et en anglais, tant à loral quà lécrit.
Avantages :
  • Régime d’assurances collectives;
  • REER collectif et RPDB (Régime de participation différée aux bénéfices);
  • 50% de rabais employés dans tous nos établissements pour l’employé et 3 invités;
  • Rabais avec nos partenaires d’affaires (transport, bien-être, loisir);
  • Culture d’entreprise favorisant la valorisation des employés;
  • Événements de reconnaissance pour les employés;
  • Entreprise en pleine croissance (perspective d’évolution et développement personnel).
Type demploi : Temps plein, Temps partiel, PermanentAvantages :
  • Assurance Invalidité
  • Assurance Maladie Complémentaire
  • Événements dEntreprise
  • Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
  • Réductions Tarifaires
  • REER Collectif
  • Régime de retraite
Horaire :
  • Disponibilité la fin de semaine
  • Du Lundi au Vendredi
  • Quart de jour
  • Quart de soir
  • Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire :
  • Pourboires
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