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Cuisinier(ère) Cook, St-Thomas High School - Jobs in Pointe-Claire, QC

Compass Group Canada
Job LocationPointe-Claire, QC
EducationNot Mentioned
SalaryNot Disclosed
IndustryNot Mentioned
Functional AreaNot Mentioned
Job TypeFull Time

Job Description

Pourquoi travailler avec Chartwells Nous sommes un membre du Groupe Compass Canada, la principale compagnie de services alimentaires et de soutien. Nous préparons des repas pour la génération Z dans les campus de collèges et pour les générations des établissements primaires et secondaires. Nous offrons des programmes et des solutions de restauration qui répondent aux besoins uniques des étudiants d’aujourd’hui. Joignez-vous à notre engagement envers une offre de solutions responsables et pour une alimentation saine.Doit être bilingue (Français & Anglais)

  • St-Thomas High School
  • 111 Broadview Avenue
$15.00 / heure Temps-Partiel et Temps PleinHoraire de jour de semaine suivant les congés scolaires (Autres opportunités disponibles dans les cafétérias des écoles de lOuest de lîle) Avantages sociaux:
  • Repas subventionnés
  • Uniformes fournis
  • Prime $ pour une référence d’employé
  • Avancement de carrière rapide et sans limite
  • Environnement de travail agréable et sécuritaire
  • Possibilité d’assurances collectives après 6 mois de service continu pour les postes à 25 heures et plus par semaine
Diriger, coordonner et évaluer les cuisines affectées, ainsi que la production alimentaire et les associés de services alimentaires.Tâches et responsabilités essentielles:
  • Superviser, coordonner et participer aux activités des cuisiniers et des autres associés engagés dans la préparation, la cuisson et le service de la nourriture.
  • S’assurer que toutes les normes de manipulation des aliments, d’assainissement et de service à la clientèle sont respectées.
  • Superviser les associés horaires aux cuisines, y compris les entrevues, la programmation dhoraires, la paye, la formation, l’orientation, la participation aux évaluations, ainsi que la recommandation de mesures disciplinaires.
  • Préparer efficacement les aliments de grande qualité selon les recettes standardisées pour répondre aux plans de production, de livraison et de service. Servir les repas ou les préparer à la livraison.
  • Assurer la présentation adéquate, la qualité des aliments, le contrôle des portions et le contrôle du service à des températures adéquates.
  • Faire le suivi de l’utilisation des aliments, des déchets et de la consommation pour faire la demande ou l’achat de produits.
  • Recevoir et inspecter les produits et les approvisionnements pour en vérifier la qualité et la quantité afin d’assurer un stock approprié.
  • Aider à choisir et à élaborer des recettes et des menus.
Compétences:Vous pensez être le candidat idéal pour devenir l’un de nos Chefs Nous nous sommes engagés à embaucher la personne la plus talentueuse pour occuper ce poste. Voici comment nous saurons que vous réussirez bien dans ce poste:
  • Certification Sceau rouge.
  • Formation postsecondaire en études culinaires ou connexes.
  • Trois ans d’expérience en gestion de cuisine.
  • Grandes connaissances des tendances alimentaires et de service traiteur avec un accent mis sur la qualité, la production, l’hygiène, les contrôles de coût des aliments et la présentation.
  • Compétences de base en supervision, capacité à motiver, à diriger et à former les associés.
  • Capacité à introduire de façon créative des aliments tendance et une présentation moderne aux opérations.
  • Excellentes compétences interpersonnelles, organisationnelles, et en matière de communication.
  • Capacité à travailler dans un environnement dynamique, avec minutie et précision.
  • Connaissances des logiciels Word et Excel de Microsoft.
Le Groupe Compass Canada est déterminé à former un main-d’œuvre et un milieu du travail diversifié représentant les communautés au sein desquelles nous exerçons nos activités. Nous encourageons à postuler et nous avons le plaisir de considérer tous les candidats qualifiés, sans égard à la race, la couleur, la citoyenneté, la religion, le sexe, létat civil, lorientation sexuelle, lidentité de genre, le statut dautochtone, lâge, ou les personnes nécessitant une solution d’adaptation.Reference ID: West island cookJob Types: Full-time, Part-timeSalary: $15.00 per hourQuick Apply
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