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Opérateur de machine de transformation – jour et soir - Jobs in Pointe-Claire, QC

LUDA Foods
Job LocationPointe-Claire, QC
EducationNot Mentioned
SalaryNot Disclosed
IndustryNot Mentioned
Functional AreaNot Mentioned
Job TypeFull Time

Job Description

Procéder à la transformation ou au mélange dingrédients de base en ingrédients finis en appliquantune variété de connaissances au niveau des matériaux, des produits et des méthodes detransformationEn tant que fabriquant de lot, vous devrez :

  • Lit et interprète des formulations; suit les recettes.
  • Sélectionne, pèse et verse les ingrédients destinés au mélange.
  • Utilise et identifie les matériaux et les produits dans un environnement où les lots sont
contrôlés.
  • Utilise des machines à fonction unique pour moudre ou tamiser, au besoin.
  • Nettoie, lave, assainit la zone de travail, les contenants et léquipement en utilisant de leau,
des détergents et du désinfectant.
  • Vérifie létalonnage du détecteur de métal.
  • Suit la séquence de mélange de la recette; avise le superviseur de toute problématique.
  • Utilise les fonctions de mélange de base de léquipement (démarrage, arrêt, inversion),
mélangeant, fabriquant et préparant de produits alimentaires.
  • Inscrit les résultats du lot (vérification du détecteur de métal, poids du lot, observations du
mélange, etc.) sur le registre.
  • Examine les matériaux, les ingrédients ou les produits, visuellement ou avec les mains afin
dassurer la conformité aux normes établies (texture, couleur).
  • Recueille des échantillons de matériaux ou de produits pour les analyses de contrôle de
qualité.En tant que candidat choisi :Communique dans une des 2 langues officielles, diplôme d’études secondaires.À propos dAliments LUDA:Les Aliments LUDA fabriquent des bases de soupes, des sauces et des assaisonnements pourl’industrie alimentaire et les marchés industriels depuis 1951. Entreprise familiale, noussommes profondément reconnaissants de la confiance que les chefs cuisiniers et les responsablesdes achats nord-américains et leurs organisations témoignent depuis trois générations à notregamme LUDA de préparations déshydratées et de concentrés réfrigérés ainsi qu’à nos nombreusesmarques maison de produits spécialisés. Ils sont tous fabriqués sur commande, ici même au Québec.Les spécialités d’Aliments LUDA comprennent les produits sans gluten, végétariens, à faible teneuren sodium, halal, kasher et « clean label » (liste d’ingrédients réduite à l’essentiel). Notre usine defabrication est certifiée HACCP et IMSA d’après la norme SQF, et tous nos produits sont conformes àla certification GS1 FS3. Qui plus est, notre installation, inspectée quotidiennement, est agréée parl’ACIA pour la viande et le poisson.Merci dêtre candidat à Aliments LUDA.Envoyez votre CV à cv@luda.ca. Seuls les candidats répondant à nos exigences seront contactés,cependant, même si vous nentendez pas parler de nous, votre CV sera conservé au dossier pour lesopportunités futures.Quick Apply
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