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Job Location | Québec City, Québec |
Education | Not Mentioned |
Salary | Not Mentioned |
Industry | Not Mentioned |
Functional Area | Not Mentioned |
Job Type | Permanent |
Description du poste• Proposer des services professionnels, cordiaux et prévenants aux clients tout en aidant les collègues et en les guidant vers les objectifs de l’hôtel.• Assister les chefs, suivre leurs directives dans la préparation et la confection des plats tout en apprenant.• Apprendre tous les plats du menu, les recettes et les règles de la cuisine.• Apprendre et comprendre le fonctionnement de tous les équipements de la cuisine.• Veiller à la propreté et à l’entretien de toutes les zones de travail, des ustensiles et des équipements.• Respecter les politiques, les procédures et les normes de service relatives au département.• Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture.• Respecter les normes de sécurité et santé au travail des collègues.• Garder son environnement et son poste de travail en tout temps propres et rangé ; avant, pendant et après leur quart de travail.• Assurer le rangement des frigos et leur propreté;• Nettoyer les appareils de cuisine et les environnements de travail lorsque nécessaire.• Respecter une tenue professionnelle exigée (veste de cuisine, pantalon noir, tablier et un couvre chef).• Constance et régularité dans son travail de tous les jours.• Toutes autres tâches connexes.