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Copy of Copy of Chef Gestionnaire - Valcourt-81459001 - Jobs in Granby, Québec

Job LocationGranby, Québec
EducationNot Mentioned
SalaryNot Mentioned
IndustryNot Mentioned
Functional AreaNot Mentioned
Job TypeFull time

Job Description

Description du posteResponsabilitésÀ titre de Chef Gestionnaire dans l’un de nos comptes des Services aux Entreprises, vous serez responsable de la gestion de la cuisine et du service alimentaire, de la planification de la supervision et de la production, ainsi que de la coordination des employés pour la préparation et le service des repas et des produits alimentaires pour le client. Vous serez aussi responsable de tous les aspects reliés à la gestion du processus de gestion des aliments. Vous serez responsable de la gestion de la main-d’œuvre ainsi que l #39;application et le suivi des programmes en matière de santé et sécurité et d #39;hygiène et salubrité.Comment vous aurez un impact :

  • Habiletés à analyser et interpréter les données financières reliées au coût des menus et des aliments, contrôle des achats et des inventaires
  • Bonne gestion des coûts (Food Cost et P amp;L), Leadership, Débrouillardise etc.
  • Compétences efficaces en planification, organisation et gestion du temps
  • Bonne connaissance des programmes de Santé et Sécurité et Hygiène et salubrité
  • Habilité à travailler dans un milieu multiculturel
  • Habilité à travailler sous pression
  • Compétences évidentes en communication écrite et verbale (Français et Anglais).
  • Expérience évidente en gestion des employés.

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