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Directeur Exécutif de la Restauration (H/F/D) - Jobs in La Malbaie

Fairmont
Job LocationLa Malbaie
EducationNot Mentioned
SalaryNot Mentioned
IndustryNot Mentioned
Functional AreaNot Mentioned
Job TypePermanent

Job Description

Description du posteDirecteur(trice) Exécutif(ive) de la Restauration Si vous êtes passionné par les menus et le service à la clientèle, en tant que Directeur (trice) de la Restauration vous aurez comme mission d’obtenir d’excellents résultats d’exploitation en élaborant de nouvelles offres de restauration et promotions tout en assurant la satisfaction permanente de nos clients.Ce qu #39;il y a pour vous:

  • Rabais de 50% dans les restaurants de la chaîne Fairmont ;
  • Tarifs concurrentiels dans les hôtels du Groupe Accor en Amérique du Nord et Central ;
  • Aide au déménagement et hébergement à l’hôtel pour le premier mois ;
  • Accès au gym, au terrain de golf et au stationnement intérieur gratuitement ;
  • Accès à la cafétéria lors des quarts de travail en avantage imposable ;
  • Assurances collectives dès l’entrée en poste ;
  • Fonds de pensions avec cotisation déterminée par l’employeur ;
  • L’expérience unique de travailler dans un hôtel 5 étoiles dans un environnement majestueux ;
  • Politique de diversité et d’inclusion;
  • Programme de reconnaissance ;
Ce que vous ferez:
  • Diriger et gérer le fonctionnement quotidien de la division restauration, en veillant au respect des normes de service ;
  • Élaborer des promotions et des concepts originaux pour développer la réputation du service de l’hôtel ;
  • Aider les divisions restauration à atteindre leur objectif financier et d’exploitation ;
  • Préparer les budgets annuels et suivre le plan financier ;
  • Mettre en place des procédures de contrôle efficaces ;
  • Contribuer à l’élaboration du plan stratégique annuel ;
  • Veiller au respect des normes de service et chercher à améliorer continuellement les produits et services ;
  • Superviser la sélection, le perfectionnement et la formation des collègues;
  • Toutes autres tâches connexes.

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