Directeur des opérations - Concentration F&B - Jobs in Montréal

Job Description

Description du posteRejoignez notre équipe dynamique en tant que directeur des opérations et prenez les rênes de l #39;excellence opérationnelle au sein de notre établissement. En tant que leader stratégique, vous dirigerez la gestion quotidienne, assurant un service impeccable et une expérience inoubliable pour nos clients. Joignez-vous à nous pour façonner l #39;avenir de l #39;hospitalité et faire partie d #39;une aventure passionnante!Votre rôle :Relevant du Vice-Président Régional, Est du Canada/Directeur général et du Directeur du Fairmont Le Reine Elizabeth, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :

• Fournir un leadership de niveau exécutif et une planification stratégique pour tous les départements afin de soutenir notre culture de service, l #39;expérience des clients tout en optimisant nos opérations quotidiennes et en fournissant un tableau de bord équilibré pour toutes les parties prenantes.
• Offrir en permanence un service professionnel, amical et engageant.
• Soutenir le VPR/Directeur général dans la gestion globale et la direction stratégique de l #39;hôtel, en assumant les responsabilités du VPR/Directeur général en son absence.
• Surveiller et contrôler les coûts tout en optimisant l #39;efficacité opérationnelle.
• Développer et mettre en œuvre des stratégies opérationnelles pour les restaurants de l #39;hôtel, visant à améliorer la qualité du service et à augmenter la satisfaction des clients.
• Favoriser un environnement de travail axé sur les solutions, la motivation et l’engagement des collègues afin de continuer à offrir aux clients le meilleur service de l’industrie.
• Superviser les fonctions opérationnelles de l #39;hôtel, y compris, mais sans s #39;y limiter, la restauration, la division des chambres, la sécurité, l #39;ingénierie et la gestion des projets.
• Diriger et soutenir tous les départements dans la réalisation de leurs objectifs financiers et opérationnels par l #39;établissement d #39;une culture positive, des attentes claires et la mise en œuvre de politiques et de procédures.
• Aider à la préparation, à la présentation et à la réalisation du budget d #39;exploitation annuel de l #39;hôtel, du plan de marketing et de vente et du budget d #39;investissement.
• Veiller à ce que les prévisions financières mensuelles respectent les délais, les objectifs et l #39;exactitude.
• Veiller au respect total des contrôles d #39;exploitation de l #39;hôtel
• Veiller à la mise à jour permanente du plan de préparation aux situations d #39;urgence de l #39;hôtel.
• Approuver avec le contrôleur régional tous les contrats, les bons de commande et les AFE.
• Participer activement au processus de recrutement pour les postes de direction au sein des départements opérationnels.
• Suivre les politiques, procédures et normes de service du département
• Responsable de travailler avec les équipes pour excéder nos objectifs :
  • Engagement du Client :VOG / RPS
  • Engagement des Collègues : EES-
• Autres tâches selon les besoins.