Chef de cuisine / Kitchen Chef - Jobs in Montreal Quebec

Job Description

***English version follows***Marché Goodfood (TSX: FOOD) est un leader au Canada pour le développement de solutions-repas, livrant à ses clients des repas frais et des produits complémentaires permettant à ses clients à travers le Canada de pouvoir savourer des plats délicieux à la maison. Marché Goodfood développe la marque alimentaire préférée des milléniaux au Canada, en créant des expériences qui apportent de la joie tout en aidant nos communautés à vivre plus longtemps sur une planète en santé. Les clients de Goodfood peuvent se procurer à des prix exclusifs des produits uniques, frais et délicieux, le tout préparé par notre équipe de développement culinaire de classe mondiale et livré directement aux consommateurs grâce à nos infrastructures logistique et technologiques. Nous sommes passionnés de pouvoir relier nos partenaires fournisseurs locaux et producteurs agricoles à la cuisine de nos clients tout en éliminant le gaspillage alimentaire et les importantes marges bénéficiaires des détaillants.À propos du rôle:Nous recherchons un(e) Superviseur(e), Production de cuisine, compétent(e) et motivé(e) pour superviser et contribuer activement aux opérations de notre cuisine industrielle à Montréal. Relevant du Directeur principal des opérations et de la planification, vous jouerez un rôle clé dans la production de repas sains, abordables et prêts-à-manger pour notre clientèle croissante à travers le Canada. Ce poste exige une participation pratique à la préparation des aliments et aux opérations de production, tout en garantissant des normes élevées pour chaque repas produit.Responsabilités

• Production alimentaire : Participer activement à la préparation des aliments afin d’assurer la cohérence et la qualité de tous les repas produits.
• Leadership d’équipe : Diriger, motiver et superviser une équipe de 10 à 15 employés pour atteindre les objectifs quotidiens de production dans un environnement sécuritaire et collaboratif.
• Supervision opérationnelle : Garantir la préparation précise des quantités quotidiennes de repas, tout en maintenant des normes de haute qualité qui surpassent les attentes des clients.
• Amélioration des processus : Surveiller et optimiser les flux de production pour atteindre les objectifs établis en matière de qualité et d’efficacité.
• Planification et exécution : Traduire les objectifs de production quotidiens en plans concrets pour l’équipe de cuisine.
• Sécurité et propreté : Maintenir des normes élevées d’hygiène, de sécurité et de propreté dans toute la cuisine.
• Gestion de la performance : Suivre l’assiduité, résoudre les problèmes de performance et promouvoir une culture de responsabilité et de professionnalisme.

• Collaboration : Travailler en étroite collaboration avec les superviseurs du service de mise en assiette pour assurer une coordination harmonieuse entre toutes les activités de production.

Ce que nous offronsL’opportunité de faire partie d’une équipe innovante qui façonne l’avenir des solutions de repas prêts-à-manger au Canada.Un environnement de travail dynamique où votre expertise et votre leadership auront un impact direct sur le succès de l’entreprise.Une rémunération compétitive et des opportunités de développement professionnel.***************************About the Role:We are seeking a skilled and motivated Supervisor, Kitchen Production to oversee and actively contribute to the operations of our industrial kitchen in Montréal. Reporting to the Senior Director of Operations and Planning, you will play a key role in producing healthy, affordable, ready-to-eat meals for our expanding customer base across Canada. This role requires hands-on involvement in food preparation and production operations, ensuring high standards in every meal we produce.Responsibilities

• Food Production: Actively participate in food preparation to ensure consistency and quality across all meals produced.
• Team Leadership: Lead, motivate, and supervise a team of 10–15 employees to achieve daily production goals in a safe and collaborative environment.
• Operational Oversight: Ensure accurate preparation of daily meal quantities, maintaining high-quality standards that exceed customer expectations.
• Process Improvement: Monitor and optimize production workflows to meet established quality and efficiency targets.
• Planning and Execution: Translate daily production objectives into actionable plans for the kitchen team.
• Safety and Cleanliness: Maintain high standards of hygiene, safety, and cleanliness throughout the kitchen.
• Performance Management: Track attendance, address performance issues, and foster a culture of accountability and professionalism.

• Collaboration: Work closely with plating supervisors to ensure seamless coordination across all production activities.

What We Offer

• The opportunity to be part of an innovative team shaping the future of ready-to-eat meal solutions in Canada.
• A dynamic work environment where your expertise and leadership directly impact success.
• Competitive compensation and opportunities for professional growth

Requirements**English version follows***Expérience :

• Plus de 6 ans d’expérience dans un rôle de supervision dans l’industrie de la production alimentaire, de l’hôtellerie ou de la restauration.
• Expérience confirmée dans la gestion de milieux de production alimentaire à haut volume.
• Expérience pratique essentielle en préparation des aliments.

Compétences :

• Solide connaissance des techniques de préparation alimentaire à grande échelle.
• Excellentes compétences organisationnelles et décisionnelles dans un environnement rapide.
• Créativité et autonomie dans la résolution de problèmes et l’amélioration des processus.
• Maîtrise intermédiaire de Google Docs et Excel.
• Excellentes compétences en communication, tant à l’oral qu’à l’écrit.
• Bilinguisme en français et en anglais.

Certifications :

• Certification valide en gestion de la sécurité alimentaire et de l’hygiène sanitaire.
• Connaissance des réglementations de l’ACIA (Agence canadienne d’inspection des aliments) (un atout).
• Connaissance du logiciel ADP (un atout).

Exigences supplémentaires :

• Expérience significative dans l’industrie de l’hôtellerie ou de la production alimentaire.
• Capacité démontrée à diriger des équipes, à relever les défis de la production et à s’adapter efficacement à des priorités en constante évolution.

*********************Experience:

• 6+ years in a supervisory role within the food production, hospitality, or restaurant industry.
• Proven experience managing high-volume food production environments.
• Hands-on food preparation experience is essential.

Skills:

• Strong knowledge of large-scale food preparation techniques.
• Exceptional organizational and decision-making skills in a fast-paced environment.
• Creativity and autonomy in problem-solving and process improvement.
• Intermediate proficiency in Google Docs and Excel.
• Excellent communication skills, both written and verbal.
• Bilingual in French and English.

Certifications:

• Valid Food Safety and Sanitation Management Certification.
• Familiarity with CFIA (Canadian Food Inspection Agency) regulations (an asset).
• Knowledge of ADP software (an asset).

Additional Requirements:

• Significant experience in the hospitality or food production industry.
• Proven ability to lead teams, handle production challenges, and adapt to evolving priorities effectively.

BenefitsPOURQUOI GOODFOODNotre équipe s #39;efforce d #39;offrir à nos membres une expérience client de premier ordre. Tous les Goodfoodies doivent prendre part à notre mission, qui consiste à vivre plus longtemps sur une planète plus saine et à s #39;impliquer dans notre parcours pour “plus Good”. Être plus Good signifie:

• Compenser les émissions liées à la livraison des boîtes
• Utiliser des emballages fabriqués à partir de matériaux recyclés
• Assurer que tous les emballages soient entièrement recyclables et compostables par nos membres
• Fournir aux Canadiens une solution de repas qui contribue à réduire la quantité de déchets alimentaires à la maison et dans la chaîne d #39;approvisionnement de Goodfood.
• Agir pour réduire notre empreinte carbone
• Avoir faim de l #39;amélioration pour continuer à être “plus Good”

Ce que nous avons à offrir à nos employés:

• Assurances collectives concurrentielles;
• Jours personnels;
• Programme de bonus
• Programme de REER Collectif;
• Crédit annuel pour la condition physique;
• Programmes d #39;avantages
• Rabais sur les produits Goodfood
• Et bien plus encore !

*********************************************** WHY GOODFOODOur team strives to give our members a world class customer experience. All Goodfoodies are expected to take part in our mission to live longer on a healthier planet and be involved on our journey to be Good-er. Being Good-er means:

• Offsetting box delivery emissions
• Using packaging made of recycled materials
• Ensuring all packaging is fully recyclable and compostable by our subscribers
• Providing a meal solution to Canadians that helps reduce the amount of food waste at home and through Goodfood supply chain
• Taking action to reduce our carbon footprint
• Be hungry from improvement to keep being “Good-er”

What we have to offer our employees:

• Competitive Group Insurance
• Personal Days
• Annual Bonus Program
• Group Retirement Savings
• Annual Fitness Credit
• Perk Programs
• Goodfood Product Discount
• And much more!