Cuisinier(ère) - Cook - Jobs in Montreal Quebec

Job Description

Marché Goodfood (TSX: FOOD) est un leader au Canada pour le développement de solutions-repas, livrant à ses clients des repas frais et des produits complémentaires permettant à ses clients à travers le Canada de pouvoir savourer des plats délicieux à la maison. Marché Goodfood développe la marque alimentaire préférée des milléniaux au Canada, en créant des expériences qui apportent de la joie tout en aidant nos communautés à vivre plus longtemps sur une planète en santé. Les clients de Goodfood peuvent se procurer à des prix exclusifs des produits uniques, frais et délicieux, le tout préparé par notre équipe de développement culinaire de classe mondiale et livré directement aux consommateurs grâce à nos infrastructures logistique et technologiques. Nous sommes passionnés de pouvoir relier nos partenaires fournisseurs locaux et producteurs agricoles à la cuisine de nos clients tout en éliminant le gaspillage alimentaire et les importantes marges bénéficiaires des détaillants.Nous sommes à la recherche d’un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et expérimenté(e) pour se joindre à notre équipe de la cuisine « Heatamp; Eat ». Le ou la cuisinier(ère) est responsable de la préparation et de l’exécution des items du menu avec précision et constance, tout en respectant les normes élevées de qualité, de sécurité alimentaire et de propreté. Ce rôle est essentiel pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et offrir une excellente expérience culinaire. À propos du poste :Titre du poste : Cuisinier(ère)Département : Cuisine Heatamp; EatSupérieur immédiat : Sous-chefLieu : Montréal, QCType d’emploi : Temps pleinHoraire : Du mardi au samedi de 8 h à 16 h ou du dimanche au jeudi de 8 h à 16 hResponsabilités principales :

• Préparation des aliments : Préparer les ingrédients (ex. : couper, mariner, portionner) et cuisiner les plats selon les recettes standardisées et les directives de présentation.
• Exécution du menu :Exécuter les plats du menu de manière efficace et constante, en veillant à ce que les repas soient prêts pour le dressage ou l’emballage dans les délais requis.
• Entretien de la cuisine :Maintenir un poste de travail propre et bien organisé en tout temps, en respectant les normes de sécurité alimentaire et de salubrité. Cela comprend le nettoyage régulier des ustensiles, des surfaces et de l’équipement de cuisine.
• Inventaire et approvisionnement :Surveiller les niveaux d’ingrédients et aider à effectuer les vérifications d’inventaire. S’assurer que les items sont entreposés adéquatement afin de préserver leur fraîcheur, éviter le gaspillage et minimiser les pertes.
• Collaboration d’équipe :Travailler en étroite collaboration avec les membres de l’équipe de cuisine, y compris les aides-cuisiniers et le sous-chef, afin d’assurer un bon déroulement des opérations et une communication claire pendant les heures de service.

Qualifications et compétences :

• Diplôme en cuisine professionnelle ou programme équivalent reconnu d’une école culinaire requis.
• Minimum de 2 ans d’expérience dans une cuisine, un restaurant ou un service alimentaire à rythme rapide.
• Solide compréhension des techniques de cuisson, de l’équipement de cuisine et de diverses cuisines. Capacité à suivre les recettes avec rigueur et souci du détail.
• Bonnes compétences en communication pour assurer une coordination efficace avec les autres membres de l’équipe et la direction de la cuisine.
• Capacité à rester debout pendant de longues périodes, à soulever jusqu’à 50 lb et à travailler efficacement dans des environnements chauds ou froids et sous pression.
• Connaissance des procédures de manipulation des aliments, des normes d’hygiène et de salubrité. Certification MAPAQ requise ou volonté de l’obtenir.

*******************************Goodfood (TSX: FOOD) is a leading digitally native meal solutions brand in Canada, delivering fresh meals and add-ons that make it easy for customers from across Canada to enjoy delicious meals at home. The Goodfood team is building Canada’s most loved millennial food brand, with the mission to create experiences that spark joy and help our community live longer on a healthier planet. Goodfood customers have access to uniquely fresh and delicious products, as well as exclusive pricing, made possible by its world-class culinary team and direct-to-consumer infrastructure and technology. We are passionate about connecting our local partner farms and suppliers to our customers’ kitchens while eliminating food waste and costly retail overhead.We are seeking an experienced and passionate Cook to join our Heatamp; Eat Kitchen team. The Cook is responsible for preparing and executing menu items with precision and consistency, ensuring high food quality, safety, and cleanliness standards. This role is vital in supporting smooth kitchen operations and delivering a great culinary experience.About the role: Job Title: CookDepartment: Heatamp; Eat KitchenReports to: Sous ChefLocation: Montreal, QCEmployment Type: Full-timeSchedule: Tuesday to Saturday 8-4 or Sunday to Thursday 8-4Responsibilities:

• Set up workstations with necessary ingredients and cooking equipment.
• Prepare ingredients (wash, chop, peel vegetables, cut meats, measure seasonings).
• Execute basic cooking techniques (reducing sauces, parboiling food, etc.).
• Ensure all food is stored properly and maintain an organized, sanitized workspace.

• Portion and weigh prepped ingredients for ready-to-eat meals.
• Assemble meals in an aesthetically pleasing and efficient manner.
• Respect time limits for portioning and packaging meals.
• Follow food safety standards and quality control measures.

Requirements

• 1–3 years of experience working in a professional industrial kitchen or equivalent.
• Culinary school diploma (considered an asset).
• Strong ability to follow standardized recipes and meet portioning standards.
• Strong teamwork and communication skills.
• Comfortable working on your feet for long periods.
• Willingness to work in a refrigerated environment (0 to 4°C).
• Commitment to following food safety regulations and sanitation procedures.

BenefitsPOURQUOI GOODFOODNotre équipe s #39;efforce d #39;offrir à nos membres une expérience client de premier ordre. Tous les Goodfoodies doivent prendre part à notre mission, qui consiste à vivre plus longtemps sur une planète plus saine et à s #39;impliquer dans notre parcours pour “plus Good”. Être plus Good signifie:

• Compenser les émissions liées à la livraison des boîtes
• Utiliser des emballages fabriqués à partir de matériaux recyclés
• Assurer que tous les emballages soient entièrement recyclables et compostables par nos membres
• Fournir aux Canadiens une solution de repas qui contribue à réduire la quantité de déchets alimentaires à la maison et dans la chaîne d #39;approvisionnement de Goodfood.
• Agir pour réduire notre empreinte carbone
• Avoir faim de l #39;amélioration pour continuer à être “plus Good”

Ce que nous avons à offrir à nos employés:

• Salaire horaire concurrentiel
• Formation et développement culinaire en cours d’emploi
• Possibilités d’avancement au sein de l’équipe de cuisine
• Culture d’équipe inclusive et bienveillante
• Assurances collectives concurrentielles;
• Programmes d #39;avantages
• Rabais sur les produits Goodfood
• Profitez chaque semaine des offres de produits alimentaires gratuits !
• Et bien plus encore !

Nous sommes fiers d’être une entreprise certifiée B Corp !Cela signifie que nous ne sommes pas là uniquement pour faire des affaires — nous sommes là pour faire le bien. En tant que B Corp, nous équilibrons les personnes, la planète et le profit, en respectant des normes élevées en matière de performance sociale et environnementale, de transparence et de responsabilité.Si vous êtes passionné par l #39;idée d’avoir un impact réel (et pas seulement sur les résultats financiers), vous serez parfaitement à votre place chez nous.*********************************************Why GoodfoodOur team strives to give our members a world class customer experience. All Goodfoodies are expected to take part in our mission to live longer on a healthier planet and be involved on our journey to be Good-er. Being Good-er means:

• Offsetting box delivery emissions
• Using packaging made of recycled materials
• Ensuring all packaging is fully recyclable and compostable by our subscribers
• Providing a meal solution to Canadians that helps reduce the amount of food waste at home and through Goodfood supply chain
• Taking action to reduce our carbon footprint
• Be hungry from improvement to keep being “Good-er”

What we have to offer our employees:

• Competitive hourly wage
• On-the-job culinary training and development
• Opportunities for advancement within the kitchen team
• Supportive and inclusive team culture
• Competitive Group Insurance
• Perk Programs
• Goodfood Product Discount
• Enjoy a free food giveaway every week!
• And much more!

We’re Proud to be a B Corp Certified Corporation!That means we’re not just here to do business—we’re here to do good. As a B Corp, we balance people, planet, and profit, meeting high standards for social and environmental performance, transparency, and accountability. If you #39;re excited about making a real impact (and not just for the bottom line), you’ll fit right in here.