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| Job Location | Old Montreal, QC |
| Education | Not Mentioned |
| Salary | Not Disclosed |
| Industry | Not Mentioned |
| Functional Area | Not Mentioned |
| Job Type | Full Time |
Le/la titulaire de ce poste a comme rôle d’effectuer la préparation et le service de l’ensemble des stations en s’assurant de respecter les standards Sésame. Il/elle travaille étroitement avec l’ensemble du personnel pour s’assurer du bon déroulement des opérations durant le service.À propos de SÉSAMECinq valeurs sont à la base de notre entreprise et nous permettent d’offrir une ambiance de travail agréable et stimulante. Les employés de Groupe Sésame doivent savoir travailler en équipe, être orienté vers le client, avoir du plaisir au travail, avoir du respect pour leurs coéquipiers et leur environnement de travail, avoir la volonté d’apprendre et de se dépasser. La philosophie du service chez Sésame est axée sur le « service » au client. Dans cette optique, Sésame croit que toute action faite devrait avoir un effet positif sur l’expérience client. Il est important de réaliser que par la qualité de votre travail et le respect des standards vous aurez un impact direct sur l’expérience client.Sommaire du posteLe/la titulaire de ce poste a comme rôle d’effectuer la préparation et le service de l’ensemble des stations en s’assurant de respecter les standards Sésame. Il/elle travaille étroitement avec l’ensemble du personnel pour s’assurer du bon déroulement des opérations durant le service.FonctionsPrépare les aliments utilisés dans la confection des plats (coupe de légume, cuisson, recette, portion, etc.)Dresse les plats avec rapidité en s’assurant de respecter les standards de présentationRespecte les normes d’hygiène et de salubrité, les règles de santé et de sécuritéAssure la propreté et l’ordre du lieu de travail et des équipementsNettoie la cuisine et les équipementsUtilise les produits nettoyantsFonctions secondairesAssure la rotation des commandesAchemine la récupération et les déchets dans les bennes appropriéesUtilise la plonge au besoinExigencesConnaissance du français (parlé)Connaissance de l’anglais (parlé) – Si applicablePosséder au moins 1 an d’expérience en restaurationSavoir gérer les prioritésÊtre méticuleuxÊtre autonomeAvoir une bonne forme physiqueAvoir une bonne dextérité manuelleCompétences acquises après l’embaucheConnaissance du livre de recettesConnaissance des standards de présentation des platsSavoir manipuler de façon sécuritaire les équipements de cuisine (couteau, friteuses, etc.)Connaissance des procédures de portion des alimentsConnaissance de la liste de ménage, des produits nettoyants et leurs procédures d’utilisationConnaissance du fonctionnement de la plongeContexte de travailDoit pouvoir travailler debout la majorité du quart de travail et parfois assis. Doit être capable de lever des charges lourdes et de travailler dans un environnement chaud pendant de longues périodes de temps. Doit gérer un stress élevé selon la période de l’année.