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Superviseur(e) de la restauration - Jobs in Orford, QC

Estrimont Suites and Spa
Job LocationOrford, QC
EducationNot Mentioned
SalaryNot Disclosed
IndustryNot Mentioned
Functional AreaNot Mentioned
Job TypeFull Time

Job Description

DescriptionLEstrimont Suites & Spa est un hôtel indépendant situé à Orford. Ouvert à lannée, lhôtel, son steakhouse le Tomahawk grill et son Café Les Sans Filtres accueillent une clientèle diversifiée. Travailler auprès de cette clientèle fidèle, cest côtoyer des amoureux en vacances, des familles venues célébrer et des gens daffaires inspirants. Le bien-être du client est au cœur des décisions de lentreprise.Responsabilités généralesSous la supervision du Directeur de la restauration, le ou la superviseur(e) doit planifier, organiser, diriger et contrôler les activités du restaurant, du bar et des banquets, afin doffrir à la clientèle des services de qualité. Il ou elle doit également sassurer de lefficacité et de la rentabilité du département de la restauration dans son ensemble en collaboration avec les autres gestionnaires de son département.Descriptions des responsabilités et des tâches

    • Gérer les ressources humaines : assurer la formation adéquate des employés ; élaborer les horaires et coordonner les activités quotidiennes ; superviser, mobiliser, motiver et assurer le développement des équipes de travail ; gérer les relations avec le syndicat en collaboration avec la Direction ;
    • Planifier et effectuer les commandes auprès des fournisseurs tout en contrôlant les coûts, les quantités requises et la qualité ;
    • Promouvoir les produits offerts et favoriser la vente de ceux-ci ;
    • Respecter les échéanciers dans le cadre des projets qui vous sont confiés.
Avantages exclusifs à lEstrimont
    • Rémunération compétitive
    • Assurances collectives
    • Rabais au centre de santé Amerispa
    • 50% de rabais dans tous les hôteliers du réseau Ôrigine
Tu désires prendre part au bonheur des clients Postule dès maintenant au cdenry@estrimont.ca et laisse-nous un numéro de téléphone pour te joindre.ExigencesQualification / Compétence recherché
  • Détenir une formation académique pertinente en restauration et/ou hôtellerie ou toutes autres expériences équivalentes;
  • Maîtrise de la Suite Office.
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