Serveur(euse) Responsable de FdS - Jobs in Quebec City, QC

Job Description

NOS BESOINSENTRÉE EN FONCTION LE 12 MARS 20221- Travail de 10h45 à 21h30 du Samedi au Lundi inclus (3 jours au total pour environ 30-35 heures par semaine) comme serveuse responsable de la salle à manger. La personne aura la section centrale (donc la meilleure) du midi au soir.2- La personne devra avoir un bon bagage en Service aux Tables et être très à laise avec la gestion demployées et pour superviser les ménages et les différentes tâches à effectuer, etc...3- Devrait assez bien connaître MaîtreD. Pourrait lui être demandé dapporter de laide aux autres employées durant le service (annulations, manipulations diverses dans MaîtreD, etc). 4- En tant que responsable, la personne pourrait être amenée à devoir gérer des clients (ou des employés) dans des situations délicates et devra donc avoir un caractère conciliant et doux.Les serveurs et serveuses accueillent les clients à la porte ou à la table selon les normes de service Scores. Ils présentent le menu, font des suggestions et répondent à toutes questions reliées à la nourriture ou aux breuvages. Ils utilisent les techniques de ventes suggestives. Ils prennent les commandes et servent les clients selon le protocole de service Scores. Ils préparent la mise en place du service et des desserts. Ils peuvent occuper les mêmes fonctions que les hôtesses et les préposés au comptoir.FONCTIONS PRINCIPALESAvoir une apparence professionnelle;Respecter le mode demploi de léquipement;Respecter les tâches dentretien du restaurant et de léquipement;Sassurer de la propreté constante de son poste de travail;Débarrasser et nettoyer les tables dans la salle à manger;Approvisionner les aires de service;Prendre les réservations et accueillir les clients pour les mets à emporter;Accueillir les clients, présenter le menu, faire des suggestions et répondre aux questions sujet des aliments et des boissons;Utiliser les techniques de ventes;Prendre les commandes et les transmettre au personnel de cuisine par le système POS;Effectuer la préparation et le service des boissons, vins, alcools et cocktails en respectant les règles protocolaires;Préparer et servir les desserts;Servir des repas et assurer un service de qualité dans la salle à manger tout en respectant les règles protocolaires;Facturer les repas ou des consommations, encaisser des sommes dargent, balancer les transactions financières de la journée;Exécuter toutes autres tâches demandées par le responsable.CONDITIONS DACCÈSUne expérience de quelques années dans la restauration est exigée. Une formation en cours demploi est offerte. Une certaine dextérité manuelle est requise. Une compréhension des situations complexes, un sens du détail et une ouverture au changement sont exigés. Lentregent, laisance dans les contacts, lesprit déquipe, le sens de la collaboration, la capacité dadaptation à une situation, la qualité de la communication orale et lécoute sont exigés. Le bilinguisme peut être exigé. La présentation personnelle, la confiance en soi, lintégrité, la résistance au stress, le dynamisme, lautonomie et la flexibilité sont exigés.Télétravail

• Non

Type demploi : Temps plein, PermanentSalaire : 10,80$ par heureAvantages :

• Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
• Stationnement sur place

Horaire :

• Disponibilité la fin de semaine
• Fins de semaine uniquement
• Toutes les fins de semaine
• Travail les jours fériés

Mesures COVID-19:Port du Masque OBLIGATOIREQuestion(s) de présélection:

• De combien dannées dexpérience avec MaîtreD disposez-vous
• Avez-vous déjà eu à gérer du personnel

Expérience:

• service aux tables: 2 ans (Obligatoire)

Langue:

• anglais (Souhaité)

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