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Job Location | Saint-Gédéon, QC |
Education | Not Mentioned |
Salary | Not Disclosed |
Industry | Not Mentioned |
Functional Area | Not Mentioned |
Job Type | Full Time |
Emploi - Permanent Temps plein - Chef - cuisinierSiège social - St-Gédéon Québec G0W 2P0Dès que possibleHoraire: Variable (Jour et soir)Salaire: 40 001$ - 50 000$Description:Le Rang 9 propose une cuisine réconfortante dans un décor idyllique. Le restaurant-terrasse offre une vue imprenable sur le lac Saint-Jean et ses îles. Table conviviale, sympathique, et sans prétention.Évolutif, le menu change au gré des inspirations. Grandement influencés par la cuisine méditerranéenne et les produits d’ici.Les défis qui t'attendent:Prise en charge de la gestion de la cuisine de l'Auberge des îles;Apporter ton inspiration et ta couleur auprès des choix de menus;Responsabilités:En tant que Chef tu auras à:Former et gérer ta brigade cuisine;Établir les menus du resto et des événements. Participer à la création en cuisine;Planifier les commandes de denrées et des équipements;Établir les prix de ventes selon les coûts de revient;S'assurer du respect des normes d'hygiène et de salubrité et de Santé et sécuritéExigences:Détenir une formation en cuisine d’établissement et toute autre expérience pertinenteExcellent esprit d’équipeSens de l’organisationRigueur en ce qui a trait aux normes d'hygiène et de salubritéRemarque:L'Auberge des îles, située sur les rives du Lac St-Jean. Endroit de rêve où travailler et profiter de nos superbes installations. L'essayer c'est l'adopter !Salairede 25$ de l'heurePossibilité d'hébergement sur place.Avis aux lecteurs:L'horaire de travail est variable. Demande d'être disponible de semaine et de fin de semaine