Chef Manager - Jobs in Saint-Lazare, QC

Job Description

You might not know our name, but you know where we are. That’s because Compass Group Canada is part of a global foodservice and support services company that’s the 6th largest employer in the world, with 625,000 employees.You’ll find us in schools, colleges, hospitals, office buildings, senior living communities, tourist attractions, sports venues, remote camps and military installations and more. We’re in all major cities, at remote work sites and everywhere in between – doing business in Canada and 50+ other countries where you can learn and grow. Join us now and point your career forward!Imagine creating a place where tomorrow’s leaders, big thinkers, and dreamers gather. Join us and know that you make it possible for others to learn, grow, and discover. Because of what we do, students and faculty share so much more than a meal. And that’s why this is so much more than a job.Why work with Chartwells We are a member of Compass Group Canada, the leading foodservice and support services company. We cater to Generation Z on college campuses and upcoming K-12 generations. We offer dining programs and solutions that fit the unique needs of today’s students. Join our commitment to providing responsible, healthy-eating solutions.Click here to view our Team Member video!Si vous souhaitez vous joindre à notre entreprise en tant que chef gérant, vous serez appelé à accomplir les tâches suivantes :

• Participer à toutes les phases de la préparation des aliments, de la planification et de lélaboration des menus.
• Contribuer à tous les événements de service traiteur ou congrès sur place.
• Aider à la production, à lembauche, à la formation des associés, à la programmation dhoraires du personnel, à la supervision des associés, ainsi quà la résolution des problèmes de relations avec les associés.
• Assurer des relations positives avec les clients et voir à leur satisfaction.
• Être responsable de la gestion directe des associés.
• Garantir la stricte conformité de l’unité au programme d’assurance qualité et de santé et sécurité de Compass, à la Loi sur la santé et sécurité au travail et aux règlements du SIMDUT.
• S’assurer que l’on adhère aux normes de l’analyse des risques et au point de contrôle critique (ARMPC) pour la préparation des aliments.

Vous pensez être le candidat idéal pour devenir lun de nos chefs gérants Nous sommes engagés à embaucher la personne la plus talentueuse pour occuper ce poste. Voici comment nous saurons si vous réussirez bien dans ce rôle.

• Quatre années dexpérience culinaire et de solides compétences en supervision, capable de motiver, de diriger et de former les associés.
• Bonne connaissance de la gestion financière, y compris la capacité à contrôler les coûts des aliments et de la main-dœuvre.
• Habiletés créatives pour appliquer les tendances alimentaires et de présentation aux activités des services alimentaires.
• Expérience en service traiteur et de banquet.
• Grande capacité à travail, excellent esprit déquipe.
• Excellentes aptitudes de communication (verbale et écrite).
• Prêt à s’adapter à un horaire de travail flexible.
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique avec des priorités de travail changeantes.
• Expérience de travail avec Microsoft Office (Word et Excel), à l’aise dans l’apprentissage de nouveaux programmes.
• Capacité à travailler de façon autonome.
• Vous seriez un candidat de choix si vous détenez la certification culinaire Sceau rouge.

Compass Group Canada is committed to nurturing a diverse workforce representative of the communities within which we operate. We encourage and are pleased to consider all qualified candidates, without regard to race, colour, citizenship, religion, sex, marital / family status, sexual orientation, gender identity, aboriginal status, age, disability or persons who may require an accommodation, to apply.For accommodation requests during the hiring process, please contact PeopleHub@compass-canada.com for further information.Quick Apply

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