Gérant Principal De Restaurant - Jobs in Saint-Jérôme, QC

Job Description

Groupe Restaurants Lynk inc. est une entreprise franchisée Burger King en pleine expansion, avec plusieurs sites en développement au Québec.Nous offrons:

• Un poste à temps plein.
• Une rémunération concurrentielle, en reconnaissance de vos aptitudes, avec possibilité d’augmentation du salaire de base advenant l’atteinte des objectifs de performance.
• Dans le but d’attirer les candidats les plus travailleurs et désireux de se surpasser, la possibilité de gagner un bonus discrétionnaire basé sur la performance.
• Des avantages sociaux, tel que l’assurance médicale, l’assurance dentaire et l’assurance-vie, aux gestionnaires à temps plein.
• Des possibilités d’avancement professionnel au sein de notre entreprise grandissante.

Poste:À la lumière de la croissance prévue de l’entreprise Groupe Restaurants Lynk Inc., nous sommes à la recherche d’un gérant principal de restaurant (GPR). Le GPR est responsable de la gestion de l’ensemble des activités et opérations quotidiennes liées à l’exploitation d’un (1) restaurant donné (25 à 35 employés). Il doit assurer la satisfaction des clients et participer activement à l’atteinte des objectifs ciblés du restaurant (par ex. accroissement des ventes, de la rentabilité, du taux de rétention du personnel).Fonctions:

• Le GPR dirige l’équipe de gestion et surveille les contrôles financiers, l’exploitation, le perfectionnement des employés, le service à la clientèle et la conformité aux normes de Burger King Canada au sein du restaurant tout au long des quarts de travail.
• Veiller à ce que lentretien préventif des installations et de léquipement du restaurant soit effectué conformément aux normes de la compagnie.
• Motiver et diriger les équipiers afin quils surpassent les attentes des clients en leur offrant un service rapide et amical dans un environnement où règne la propreté.
• Donner du coaching et de la rétroaction aux équipiers, aux coordonnateurs des quarts de travail et aux gérants adjoints.
• Assumer lentière responsabilité de la gestion des profits et pertes du restaurant en mettant en œuvre des stratégies marketing et en se conformant aux procédures de contrôle de caisse/de sécurité.
• Maintenir les stocks, gérer la main-dœuvre et tenir compte de lanalyse des rapports financiers pour accroître les résultats du restaurant.
• Se conformer à la réglementation gouvernementale, aux politiques de Burger King Canada en matière de marché, de droit du travail, dexploitation, de salubrité alimentaire et de sécurité, de même quaux politiques et procédures de Burger King Canada relatives à toutes les activités en restaurant durant les quarts de travail.
• Diriger léquipe de gestion en restaurant concernant le recrutement, la sélection, lembauche et le maintien en poste des employés talentueux.

Compétences, qualités et aptitudes recherchées :

• Posséder au moins deux (2) années dexpérience dans la gestion dun restaurant.
• Réussir tous les programmes daccréditation internes.
• Connaissances mathématiques avancées et maîtrise des outils informatiques (tout particulièrement Microsoft Excel) afin de gérer de manière optimale le budget du restaurant.
• Maîtriser pleinement linterprétation et la gestion des profits et pertes en vue dinfluencer la rentabilité.
• Être en mesure détablir les priorités et dorganiser son travail et son emploi du temps ainsi que celui des autres afin de respecter les échéances et datteindre les objectifs.
• Bonne capacité d’écoute et de communication. Pouvoir s’exprimer, lire et comprendre des instructions efficacement, pouvoir converser aisément avec la clientèle.
• Habileté à interagir avec le public ainsi que ses collègues de manière amicale, enthousiaste, respectueuse et professionnelle.
• Démontrer un fort leadership.

Environnement de travail:

• Environnement de travail principalement intérieur avec tâches extérieures occasionnelles.
• Les activités quotidiennes impliquent des mouvements du corps fréquents (par. ex. essuyer, balayer, éponger, laver, emballer, presser, se pencher, s’accroupir, tendre les bras vers compartiments de rangement supérieurs et inférieurs, soulever, déplacer, transporter et empiler des boîtes, monter sur tabouret ou échelle).
• Le poste de GPR implique de longues heures de travail en position debout, sans fréquente période de repos (selon durée du quart de travail).
• Être disposé à travailler le soir, les fins de semaine et durant les congés fériés.
• Être ponctuel et présent lors des quarts de travail assignés, des réunions et des séances de formation.
• Exposition fréquente à des températures variables (réfrigérateur, congélateur, zone de cuisson du restaurant).

Quick Apply

• Terms & Conditions
• New Privacy
• Privacy Center
• Accessibility

For Job Seekers

• Browse Jobs
• Advanced Job Search
• Emplois Quebec

For Employers

• Post a Job

Stay Connected