Gérant principal de restaurant - Jobs in Salaberry-de-Valleyfield, QC

Job Description

English version belowGroupe Restaurants Lynk Inc. est une entreprise franchisée Burger King en pleine expansion, avec plusieurs sites en développement au Québec.Nous offrons:

• Un poste à temps plein avec horaire flexible.
• Une rémunération concurrentielle, en reconnaissance de vos aptitudes, avec possibilité d’augmentation du salaire de base advenant l’atteinte des objectifs de performance.
• Dans le but d’attirer les candidats les plus travailleurs et désireux de se surpasser, la possibilité de gagner un bonus discrétionnaire basé sur la performance.
• Des avantages sociaux, tel que l’assurance médicale, l’assurance dentaire et l’assurance-vie, aux gestionnaires à temps plein.
• Des possibilités d’avancement professionnel au sein de notre entreprise grandissante.

Poste: À la lumière de la croissance prévue de l’entreprise Groupe Restaurants Lynk Inc., nous sommes à la recherche d’un gérant principal de restaurant (GPR). Le GPR est responsable de la gestion de l’ensemble des activités et opérations quotidiennes liées à l’exploitation d’un (1) restaurant donné (20 à 35 employés). Il doit assurer la satisfaction des clients et participer activement à l’atteinte des objectifs ciblés du restaurant (par ex. accroissement des ventes, de la rentabilité, du taux de rétention du personnel).Fonctions:

• Le GPR dirige l’équipe de gestion et surveille les contrôles financiers, l’exploitation, le perfectionnement des employés, le service à la clientèle et la conformité aux normes de Burger King Canada au sein du restaurant tout au long des quarts de travail.
• Veiller à ce que lentretien préventif des installations et de léquipement du restaurant soit effectué conformément aux normes de la compagnie.
• Motiver et diriger les équipiers afin quils surpassent les attentes des clients en leur offrant un service rapide et amical dans un environnement où règne la propreté.
• Donner du coaching et de la rétroaction aux équipiers, aux coordonnateurs des quarts de travail et aux gérants adjoints.
• Assumer lentière responsabilité de la gestion des profits et pertes du restaurant en mettant en Å“uvre des stratégies marketing et en se conformant aux procédures de contrôle de caisse/de sécurité.
• Maintenir les stocks, gérer la main-dÅ“uvre et tenir compte de lanalyse des rapports financiers pour accroître les résultats du restaurant.
• Se conformer à la réglementation gouvernementale, aux politiques de Burger King Canada en matière de marché, de droit du travail, dexploitation, de salubrité alimentaire et de sécurité, de même quaux politiques et procédures de Burger King Canada relatives à toutes les activités en restaurant durant les quarts de travail.
• Diriger léquipe de gestion en restaurant concernant le recrutement, la sélection, lembauche et le maintien en poste des employés talentueux.

Compétences, qualités et aptitudes recherchées :

• Détenir un diplôme détudes collégiales (CEGEP) ou autre diplôme d’études post-secondaires.
• Posséder au moins deux (2) années dexpérience dans la gestion dun restaurant.
• Réussir tous les programmes daccréditation internes.
• Connaissances mathématiques avancées et maîtrise des outils informatiques (tout particulièrement Microsoft Excel) afin de gérer de manière optimale le budget du restaurant.
• Maîtriser pleinement linterprétation et la gestion des profits et pertes en vue dinfluencer la rentabilité.
• Être en mesure détablir les priorités et dorganiser son travail et son emploi du temps ainsi que celui des autres afin de respecter les échéances et datteindre les objectifs.
• Bonne capacité d’écoute et de communication. Pouvoir s’exprimer, lire et comprendre des instructions efficacement, pouvoir converser aisément avec la clientèle.
• Habileté à interagir avec le public ainsi que ses collègues de manière amicale, enthousiaste, respectueuse et professionnelle.
• Démontrer un fort leadership.

Environnement de travail:

• Environnement de travail principalement intérieur avec tâches extérieures occasionnelles.
• Les activités quotidiennes impliquent des mouvements du corps fréquents (par. ex. essuyer, balayer, éponger, laver, emballer, presser, se pencher, s’accroupir, tendre les bras vers compartiments de rangement supérieurs et inférieurs, soulever, déplacer, transporter et empiler des boîtes, monter sur tabouret ou échelle).
• Le poste de GPR implique de longues heures de travail en position debout, sans fréquente période de repos (selon durée du quart de travail).
• Être disposé à travailler le soir, les fins de semaine et durant les congés fériés.
• Être ponctuel et présent lors des quarts de travail assignés, des réunions et des séances de formation.
• Exposition fréquente à des températures variables (réfrigérateur, congélateur, zone de cuisson du restaurant).

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Lynk Restaurant Group Inc. is a growing Burger King franchisee with multiple sites under development in Quebec.What we can offer:

• Full-time employment with a flexible schedule to meet your needs
• In recognition of your qualification, we offer a competitive starting salary with the potential for regular wage increases should performance goals be achieved.
• To attract individuals willing to go the extra mile, we offer the opportunity to earn discretionary, performance-based bonuses.
• Full-time management has access to benefits such as medical, dental, and life insurance.
• As a growing Burger King franchisee, we afford the opportunity for career advancement.

Due to planned restaurant growth, Lynk Restaurant Group Inc. is recruiting a Restaurant General Manager (RGM). The Restaurant General Manager has overall responsibility for managing daily operations of a single restaurant (20-35 employees) ensuring delivery on guest satisfaction, and ensuring desired restaurant outcomes (i.e., increased sales, profitability and employee retention).Essential Functions:

• The RGM leads the restaurant management team and oversees the financial controls, operations, people development, guest service, and Burger King Canada compliance within the restaurant across all shifts.
• Ensures preventive maintenance of restaurant facility and equipment is completed in accordance with company standards
• Motivates and directs team members to exceed customer expectations with fast and friendly service in clean surroundings
• Provides coaching and feedback to Team Members, Shift Coordinators/Managers and Assistant Managers
• Assumes full responsibility for restaurant profit and loss management by implementing marketing strategies and follows cash control/security procedures
• Maintains inventory, manages labor and applies financial reporting analysis to enhance restaurant results
• Enforces compliance with government regulations, Burger King policies, employment laws, food safety, security policy, operations, and company policies and procedures relating to all restaurant activities across shifts
• Leads restaurant management team in recruiting, selecting, hiring and retaining effective team talent

Minimum Qualifications, Knowledge, and Skills:

• CEGEP or post-secondary educational equivalent
• 2-4 years of restaurant management experience
• Bilingual French and English language skills.
• Strong math and Microsoft Excel literacy to manage the restaurant budget and set guidelines for operating within that budget
• Requires the ability to speak, read and comprehend instructions, short correspondence and policy documents, as well as converse comfortably with customers
• Strong leadership and development skills to contribute to achievement of team goals and promote teamwork
• Strong problem solving skills to resolve consumer and restaurant issues in a prompt and courteous manner
• Demonstrates the ability to apply knowledge and skills to a range of activities including complex tasks; may act as a technical resource to others
• Demonstrates the ability to interact with the public and coworkers in a friendly, enthusiastic, and outgoing manner
• Demonstrates the ability to prioritize and organizes own and others’ work time to meet deadlines and objectives

Work Environment:

• Available to work evenings, weekends, and holidays
• Primarily indoor environment with occasional tasks outdoors
• Involves standing and walking for long periods of time without frequent rest periods (duration of shift)
• Requires frequent motions of bending, wiping, sweeping, mopping, wrapping, and squeezing
• Routinely reach overhead, forward and underneath shelves, counters, tables, and kitchen equipment
• Frequently squat or stoop to reach items on low shelves or off the floor
• Frequent exposure to fluctuating temperatures in areas such as cooler, freezer and cooking sections of restaurant
• Occasionally lift, move, carry, and stack cartons up to 50 pounds from various heights to/from shelves
• Occasionally climb on stools or ladders and reach for items located on shelves
• Occasional climbing required for roof inspections

Job Type: Full-timeWork remotely

• Non

Type demploi : Temps PleinSalaire : 19,00$ à 21,00$ par heureAvantages :

• Assurance Dentaire
• Assurance Invalidité
• Assurance Vie
• Assurance Vision
• Congés de Vacances et Compensatoires
• Événements dEntreprise
• Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
• Régimes de participation aux bénéfices
• Stationnement sur place

Horaires de travail :

• 8 Heures
• Disponibilité la fin de semaine
• Du Lundi au Vendredi
• Quart de jour
• Quart de nuit
• Travail les jours fériés

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