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| Job Location | Montréal, QC |
| Education | Not Mentioned |
| Salary | Not Disclosed |
| Industry | Not Mentioned |
| Functional Area | Not Mentioned |
| Job Type | Full Time |
Située au 8e étage du chic Hôtel William Gray , la Terrasse William Gray est l’endroit par excellence pour profiter de la saison estivale. Avec une vue spectaculaire de la Place Jacques-Cartier et du fleuve Saint-Laurent, la terrasse offre des vins estivaux aux arômes rafraîchissants, des cocktails et des bières ainsi qu’un menu complet ou de plats à partager.Le cuisinier assiste le sous-chef en exécutant diverses tâches entrant dans la préparation des plats. Il effectue notamment la mise en place de la cuisine, prépare des plats, effectue le montage des assiettes et voit au maintien de la propreté des espaces de travail.Fonctions essentielles de l’emploi : Effectue la préparation des ingrédients nécessaires à l’élaboration des plats;Effectue la mise en place du poste de travail en prévision des différents services;Prépare, cuit et assaisonne les plats en respectant les recettes et en appliquant les techniques adéquates;Effectue le montage d’assiette en s’assurant du respect des standards de présentation des plats;Entretient les espaces d’entreposage et de préparation des aliments;Applique les normes d’hygiène et de salubrité;Met en pratique les normes en matière de santé et de sécurité au travail;Exécute toutes autres tâches nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine.Qualifications et compétences requises : DEP en cuisine d’établissement;2 à 3 années d’expérience, idéalement dans l’hôtellerie;Intérêt marqué pour le travail d’équipe;Minutie;Capacité à bien réagir sous pression;Sens de l’organisation.Les avantages de faire partie du Groupe Antonopoulos : Assurances collectivesRÉER collectif et RPDB (Régime de participation différée aux bénéfices)Rabais d’employés dans tous nos établissementsRabais avec nos partenaires d’affairesÉvénements de reconnaissance pour les employésPossibilité d’avancementCe poste vous intéresse Veuillez faire parvenir votre cv et votre lettre de motivation à carrieres@groupeantonopoulos.comLe Groupe Antonopoulos est une entreprise familiale montréalaise qui occupe une position de leader dans l’industrie de la restauration, de l’hôtellerie, du bien-être et de l’événementiel depuis plus de 45 ans. Le Groupe est responsable de la création et de l’exploitation de 11 restaurants, 5 terrasses, 5 hôtels et 2 spas dans le quartier historique du Vieux-Montréal. Avec ses établissements luxueux de renommée internationale, l’entreprise familiale s’appuie sur des professionnels passionnés provenant de divers domaines, qui misent sur la collaboration afin d’offrir des expériences de qualité à l’ensemble de sa clientèle.Type d'emploi : Temps Plein