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| Job Location | Plessisville, QC |
| Education | Not Mentioned |
| Salary | Not Disclosed |
| Industry | Not Mentioned |
| Functional Area | Not Mentioned |
| Job Type | Full Time |
Nous sommes à la recherche d’un brasseur motivé à participer de façon concrète à la production de bières et à la création de recettes.Tâches :- Participer à toutes les étages de brassage;- Aider à développer des recettes;- Recevoir et inventorier les matières premières;- Faire l’entretien et l’assainissement des équipements;- Faire la mise en canettes et l’enfûtage des bières;- Travail de manutention;- Veiller au bon stockage des produits finis;- Assurer un contrôle qualité lors de la production de bière;- Coordonner la préparation des cuves;- Faire la vidange de la levure et des drêches;- S’assurer à l’aide de tests et de mesures l’atteinte des critères de fabrication;- Faire les analyses de la bière en fermentation et maturation;- S’impliquer activement pour améliorer le rendement, diminuer les pertes, accroître la qualité lors de la production;- Faire la gestion des inventaires de matières premières et de sous-produits;- Faire la gestion de la levure selon les tests microbiologiques et l’horaire de brassage;- Maintenir des bonnes pratiques tout en respectant les règles de santé et sécurité au travail;- Garder son espace de travail propre;- S’assurer de l’entretien de l’établissement selon la demande des gestionnaires;- Récupérer les matières premières au lieu d’entreposage;- Participer aux tests de recherche et développement;- Participer au développement de l’horaire;- Tout autres tâches connexes demandées par les gestionnaires.Horaire:Du lundi au vendredi de 8h à 17hType demploi : Temps pleinSalaire : à partir de 18,00$ par heureHoraires de travail :