Cuisinier ou cuisinière d’établissement - Jobs in Iqaluit, NU

Job Description

Localité:IqaluitRéférence:05-507650Type d’emploi:indéterminéType d’emploi 2:Cette possibilité d’emploi est réservée aux employés du gouvernement du Nunavut qui résident à Iqaluit.Syndicat:Ce poste est régi par la convention du Syndicat des employés du NunavutSalaire:76 513$ à 86 837$ par année; 40 heures par semaineIndemnité de vie dans le Nord:16 008 $ par annéeUn logement du personnel subventionné n’est pas prévu pour ce posteDate de clôture:Vendredi, février 10, 2023 - 11:59pmCette possibilité d’emploi est réservée aux employés du gouvernement du Nunavut qui résident à Iqaluit.Le cuisinier ou la cuisinière d’établissement (le cuisinier ou la cuisinière) travaillera sous la supervision du directeur des services alimentaires au Centre correctionnel et de ressourcement Aaggigiarkvik (ACHF), autrefois appelé le Centre correctionnel de Baffin. Le cuisinier ou la cuisinière prépare les repas, donne des instructions aux détenus affectés à la cuisine et mène les activités de la cuisine nécessaires au service sécuritaire des repas en temps opportun. La personne titulaire de ce poste doit veiller au respect de la réglementation relative à la santé et à la sécurité des aliments afin d’offrir une assurance de la qualité au personnel et aux détenus. Le cuisinier ou la cuisinière jouera un rôle essentiel, non seulement dans la préparation et la cuisson des repas, mais aussi dans la formation des détenus sur les pratiques en cuisine et les protocoles de manipulation des aliments. Ces pratiques et protocoles doivent respecter les normes d’un diplôme d’enseignement culinaire efficace et reconnu par des organismes externes.La personne titulaire de ce poste se conforme aux politiques et procédures établies pour les services alimentaires, au moyen des règlements et directives énoncés par Santé Canada, notamment, mais sans s’y limiter, le Guide alimentaire canadien, les Normes et lignes directrices en matière de salubrité des aliments, la Loi sur la santé et la sécurité au travail, les règlements du SIMDUT et les normes HACCP, pour offrir l’assurance de la qualité au personnel et aux détenus.Les connaissances, les compétences et les aptitudes nécessaires à cet emploi s’acquièrent habituellement grâce à une expérience en cuisine d’au moins deux (2) ans dans un environnement au volume de production élevé. Une connaissance des régimes alimentaires thérapeutiques, des allergies alimentaires et de la prévention des infections, de la quantité, de la qualité et des portions est requise. Le cuisinier ou la cuisinière d’établissement doit posséder un permis de conduire de classe 5 et un certificat de premiers soins et de RCP. Il s’agit d’un poste de nature très délicate. Aussi une vérification satisfaisante du casier judiciaire et de l’habilitation à travailler auprès de personnes vulnérables est-elle requise.Les langues officielles du Nunavut sont l’inuktut, l’anglais et le français. Les candidats ou candidates peuvent soumettre leur curriculum vitæ dans n’importe laquelle des langues officielles du Nunavut. La maîtrise de plus d’une des langues officielles du Nunavut serait considérée comme un atout. Constituent également des atouts la connaissance de l’Inuit Qaujimajatuqangit, de l’inuktut, des collectivités, de la culture et du territoire inuits ainsi qu’une expérience de travail en milieu interculturel nordique.Une combinaison acceptable d’études et d’expérience pourrait être prise en compte pour ce poste. Nous vous encourageons à postuler si vous possédez un bagage d’études ou d’expérience équivalent à la qualification décrite ci-dessus.Une liste d’admissibilité pourrait être créée afin de doter de futurs postes vacants.Pour postuler, veuillez faire parvenir une lettre de motivation et votre curriculum vitæ par courriel à [email protected]. Veuillez inscrire le NUMÉRO DE RÉFÉRENCE dans l’objet de votre courriel.

• Le gouvernement du Nunavut s’engage à ce que son effectif soit représentatif de sa population. Par conséquent, la priorité sera accordée aux Inuits qui se définissent comme Inuit inscrit en vertu de l’Accord du Nunavut conformément aux dispositions de la Politique de priorité d’embauche.
• Les fonctionnaires du gouvernement du Nunavut qui sont en période d’essai doivent obtenir et fournir une autorisation écrite de l’administration générale du ministère qui les emploie. Ladite autorisation écrite doit accompagner le dossier de candidature pour que celui-ci soit pris en considération.
• L’existence d’un casier judiciaire pourrait ne pas exclure la prise en compte d’une candidature. Les casiers judiciaires seront évalués en fonction de la portée et des obligations du poste. Par ailleurs, cette mesure s’applique uniquement pour les postes exigeant une vérification satisfaisante du casier judiciaire ou de l’habilitation à travailler auprès de personnes vulnérables.
• Les candidats ou candidates peuvent soumettre leur curriculum vitæ dans n’importe laquelle des langues officielles du Nunavut.
• Nous communiquerons uniquement avec les candidats et candidates retenus pour une entrevue.
• Les candidats ou candidates possédant une attestation pour des études postsecondaires achevées à l’étranger ont la responsabilité de faire évaluer cette attestation par un établissement d’enseignement canadien reconnu. Le manquement à cette obligation peut donner lieu au rejet de leur demande.

Contact:Ministère des Ressources humaines (Department of Human Resources,Iqaluit)Gouvernement du NunavutC. P. 1000, succursale 430 Iqaluit (Nunavut) X0A 0H0Téléphone : 867 975-6222Sans frais : 1 888 668-9993Télécopieur : 867 975-6220Courriel : [email protected]www.gov.nu.ca/fr/public-jobsQuick Apply

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