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Commis Salle à Manger - Jobs in Saint-Michel-des-Saints, Québec, J0K 3B0

Auberge du Lac Taureau
Job LocationSaint-Michel-des-Saints, Québec, J0K 3B0
EducationNot Mentioned
Salary16.10 CAD per hour
IndustryNot Mentioned
Functional AreaNot Mentioned
Job TypeFull time

Job Description

Commis serveur:Sous la supervision du directeur de la restauration et des maitres d’Hotels vos principales tâches consistent à assister les serveurs dans l’accomplissement de leurs fonctions.Vos missions:

  • Refaire les approvisionnements des bars.
  • Ranger les livraisons dans le magasin.
  • Ranger les liteaux et serviettes revenant de la buanderie et s’assurer de leurs disponibilités pour le service.
  • Renouveler la provision d’eau, de glace ou tout autre aliment et boisson disponible au comptoir.
  • Veiller à l’approvisionnement et à la propreté générale des espaces de service communs.
  • S’assurer de la disponibilité et la propreté des verres, assiettes et coutellerie.
  • Débarrasser la table après le départ du client en priorisant en fonction des demandes faites par l’hôtesse et le Maitre d’hôtel.
  • Essuyer la table et remplacer les nappes, les napperons et les serviettes de table.
  • Porter la vaisselle sale à la plonge.
  • Dresser la table en y disposant la vaisselle, les ustensiles et les verres.
  • Informer ses supérieurs de tout commentaire ou plainte reçus de la clientèle.
  • Traiter les demandes des clients, s’il y a lieu Transmettre les demandes de la clientèle au serveur/serveuse, hôtesse ou Maitre d’hôtel.
  • Accompagner les serveurs tout au long du service: Apporter des plats, service d’eau, pain ou toutes autres taches connexes.
Condition de travail:
  • Travail à horaires variables entre 6h30 et 23h.
  • Travail qui peut s’effectuer sous pression.
  • Rôle exigeant de travailler les soirs, les fins de semaines ou les jours fériés.
  • Rôle exigeant de passer de longues heures debout et porter des charges lourdes.
Expérience:
  • Une expérience dans le domaine de la restauration constitue un atout.

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