Maître DHôtel - Jobs in Saint-Michel-des-Saints, Québec, J0K 3B0

Job Description

Depuis 25 ans, l #39;Auberge du Lac Taureau œuvre à créer des moments mémorables pour chacun de nos clients.Tout juste couronnée Hôtelier de l #39;année 2024, notre centre de villégiature est bien plus qu #39;un lieu de travail : C #39;est une grande famille, où certaines sont présentes depuis plus de 20 ans.Sous la direction du directeur de la restauration, votre mission principale est la supervision de la salle à manger et de son personnel, veillant à offrir une expérience mémorable à notre clientèleVos missions: 1-Gestion des opérations de la salle à manger:

• Être responsable du bon fonctionnement de la salle à manger, des bars et des banquets.
• Gérer les réservations de la salle à manger ainsi que le plan de table conjoint avec votre hôtesse.
• Réviser les réservations afin de s #39;assurer que les informations et demandes soient conformes.
• Superviser et Coordonner les activités de l #39;équipe de la salle à manger.
• Travailler en collaboration avec la cuisine et assurer la communication entre les cuisines et la salle.
• Supporter le personnel surtout dans les périodes d #39;achalandage élevées.
• Résoudre les problèmes et rédiger les rapports, au besoin.
• Gérer les conflits, s #39;il ya lieu et en faire un rapport au directeur de la restauration.
• Appliquer et faire respecter les politiques et procédures relatives à l #39;établissement.

2-Service à la clientèle:

• Accueillir les clients, leur assigner une table et les y escorter.
• Remettre le menu aux clients et s #39;assurer d #39;un service rapide et de qualité.
• Produit les rapports journaliers.
• Traiter les commentaires et plaintes des clients et assurer le suivi.
• Veille à la satisfaction de la clientèle pendant et après la prestation du service.

3- Missions connexes:

• Assister le directeur de la restauration dans la gestion des ressources financières et matérielles en cas de besoin.
• Assister et participer à la formation des employés et à leurs suivis de bien-être au travail.

Vos conditions de travail:

• 40h de travail par semaine en haute saison, cinq jours de travail et deux jours de congés consécutifs.
• Salaire à partir de 23.81$ de l #39;heure.
• Horaire de soir, travail fin de semaine et jours fériés.

Votre future équipe: Rejoignez une équipe dynamique et passionnée au sein du département de la restauration de l #39;Auberge du Lac Taureau, qui regroupe le service du Bistro et celui de la salle à manger. Avec environ 40 membres, dont 25 serveurs, notre équipe soudée vous accueillera chaleureusement et vous fera découvrir une ambiance conviviale où l #39;esprit d #39;équipe est au cœur de nos valeurs. Ce que nous recherchons:

• Un candidat maitrisant la langue française tant à l #39;oral qu #39;à l #39;écrit et qui a un niveau d #39;anglas intermédiaire puisque nous avons une clientèle internationale et que vous .devez communiquer en anglais 20% du temps.
• Des personnes enthousiastes, ayant une aisance relationnelle et un leadership positif.
• Un futur maître d #39;hôtel possédant des aptitudes de communication, d #39;organisation et de planification.
• Un candidat ayant des connaissances des systèmes informatiques IQWARE et VELOCE. (un atout)

Les avantages à travailler à nos côtes:

• Un environnement de travail en pleine nature qui ne vous donnera même pas l #39;impression de travailler chaque matin.
• La chance d #39;évoluer avec des collègues de travail sympathiques, et bienveillants.
• La possibilité d #39;avoir un hébergement au village de Saint-Michel-des-Saints (à moins de 15 minutes en voiture).
• L #39;accès gratuit à plusieurs activités offertes sur place pendant votre temps libre.
• En toutes saisons : l #39;espace piscinesamp; bain.
• En été : canot, kayak, pédalo, paddleboard.
• En hiver : ski de fond, raquette, patin, glissade sur tubes.
• La possibilité de profiter des activités payantes à moindre coût avec un rabais exclusivement pour nos employés.
• En été : motomarine, ponton, chaloupe, VTT, fatbike, pêche en étang.
• En hiver : motoneige, traîneau à chiens, fatbike, pêche sur glace.
• Des rabais exclusifs pour nos employés au sein de notre restauration.
• Des rabais pour la familleamp; les amis à l #39;Auberge du Lac Taureau et un rabais employé dans tous les hôtels qui font partie de Ôrigine Artisans Hôteliers.

Notre processus de recrutement:

• Première entrevue avec Vincent, notre coordonnateur Ressources Humaines.
• Seconde entrevue avec Anthony, notre directeur de la restauration.

Vous avez envie de vivre cette expérience qui sort complètement de l #39;ordinaire avec une équipe chaleureuse et dynamiqueIl ne vous reste plus qu #39;à nous envoyer votre CV !Nous avons bien hâte de faire votre connaissance, et qui sait, vous accueillir dans notre belle grande famille !