Cook - Jobs in Montréal, QC

Job Description

Holt Renfrew offers you an inspiring, fashion-driven environment with opportunities to learn and grow. From our incredible partnerships with iconic luxury brands, to our commitments to corporate social responsibility, you will be inspired every day.A job at Holt Renfrew offers a competitive total compensation, a generous employee discount, pension, and health & dental benefits, tuition assistance, and continuous learning and development.Holt Renfrew vous offre un environnement inspirant et axé sur la mode avec des occasions d’apprendre et de grandir. De nos partenariats incroyables avec des marques de luxe emblématiques à nos engagements en matière de responsabilité sociale d’entreprise, vous serez inspiré chaque jour.Un emploi chez Holt Renfrew offre une rémunération totale concurrentielle, un rabais généreux pour les employés, des prestations de retraite et des soins de santé et dentaires, une aide aux frais de scolarité et un apprentissage et un perfectionnement continus.Le cuisinier prépare et cuisine les aliments, sous la direction du chef exécutif.Les responsabilités spécifiques comprennent (sans toutefois s’y limiter) les suivantes :

• Prépare et cuisine tous les repas selon les directives du chef exécutif
• Respecte tous les règlements sur la manipulation des aliments, la santé et la sécurité
• Contrôle le gaspillage alimentaire
• Travaille rapidement et en toute sécurité pour offrir un service à la clientèle rapide
• Entretient les zones de préparation et d’entreposage de manière propre, bien rangée et sécuritaire
• Tenir des registres des quantités utilisées et aider à la commande de nourriture et de fournitures
• Assure une bonne rotation des stocks périssables
• Se conformer à toutes les politiques et exigences en matière de santé et de sécurité

Le candidat idéal :

• Diplôme d’études secondaires
• Diplômé d’une école culinaire
• 3-5 ans d’expérience antérieure, excellant dans un environnement d’équipe
• Sera en mesure de travailler le matin et les quarts de jour, y compris les fins de semaine
• Doit être enthousiaste à l’idée de produire de la bonne nourriture et de la culture de la cuisine
• Les mesures du succès :

• Contribution aux objectifs financiers
• Objectifs individuels liés à l’atteinte des buts du ministère
• Rétroaction des clients internes et externes

Holt Renfrew offers you an inspiring, fashion-driven environment with opportunities to learn and grow. From our incredible partnerships with iconic luxury brands, to our commitments to corporate social responsibility, you will be inspired every day.A job at Holt Renfrew offers a competitive total compensation, a generous employee discount, pension, and health & dental benefits, tuition assistance, and continuous learning and development.The Cook prepares and cooks food, under the guidance of the Executive Chef.Specific responsibilities include (but are not limited to) the following:

• Prepares and cooks all meals according to Executive Chef’s direction
• Follows all food handling, health and safety regulations
• Controls waste of food
• Works swiftly and safely to deliver quick client service
• Maintains prep and storage areas in a clean, tidy and safe manner
• Keep records of quantities used and assists with food and supplies ordering
• Ensures proper rotation of perishable stocks
• Comply with all Health & Safety policies and requirements

The ideal candidate:

• High school diploma
• Culinary school graduate
• 3-5 years previous experience, excelling in a team environment
• Will be able to work morning and day shifts, including weekends
• Must be enthusiastic about producing good food and kitchen culture

The measures of success:

• Contribution to financial objectives
• Individual objectives linked to the achievement of department goals
• Feedback from internal and external clients

Holt Renfrew is an equal opportunity employer committed to fostering a diverse and inclusive workplace. Our future success depends on the perspectives and contributions of all our employees - their diverse backgrounds, abilities and experiences make our business stronger. If you are contacted for a job opportunity and require accommodation, please email careers@holtrenfrew.com and let us know so we can ensure you have an accessible candidate experience throughout the recruitment process. All requests are confidential and used only to meet candidate needs.Quick Apply

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